カニと酒とご飯のお供と

今日、近所のスーパーで特売してたから
すき焼きのタレを買っちゃいました＾＾
すきやき以外にも、結構使い道が広がります
中身が、砂糖、醤油、みりん、だし、とかだから和食に最適です＾＾

特にお肉にあいますが、一工夫して魚介類
冷凍のホタテやｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ、エビ、カニ、魚、
お酒の一品としては、さっと煮れば美味しいです（´・∀・｀）ﾍｰ

特に、甲殻類のエビとかカニは殻に旨味があるから
エキスがでてお勧めです。煮すぎは禁物！！
魚介類、甲殻類は、熱湯でさっと湯通しして臭み消し、火を通しておいて
出汁でさっと煮るほうが、身が硬くなりにくいですよ（｀・ω・´）ﾉﾖﾛｼｸ

体が硬いのは、幼少のころからですけど
30歳越えて体が老化中・・!!｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ　
大好きな蟹に近づきましたが、うれしくない（泣　
カニで例えるならば、脱皮直後のカニになりたい
ふにゃふにゃで、ヒトデ★襲われます（'A`|||）　

最近、立ちあがるとき「よっこい　しょういち」っていうし
肩こりも。。イタス(ﾟ皿ﾟﾒ)
カニって関節痛にならんのかしらｗｗ
節々固そうなのに、カニの肩こりって大変そうｗ
サロンパス貼ろうｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

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月曜日の夜は、テレビの日ｙ(●´ω｀●)ｙ

毎回、猫舌の吉田さんが熱い料理でヤケドするｗｗ
今回は店主お勧めカニクリームコロッケあつすぎてコメントできず( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
トロっとしたクリーム、かにの身の甘さが入って最高です
めちゃカニクリームが美味しそうでした（　ﾟдﾟ）ﾎｽｨ…

旬のお魚や、ホルモン系のお店が多いです＾＾
私が好きなお店は海鮮系だって刺身は勿論、カニあるからね(笑)
ちなみに吉田さんはマグロすきです。

毎週、月曜日21時〜ＢＳで放送中
吉田類の酒場放浪記
番組説明です＾＾
フリーライター？の吉田類さんが
赤提灯の掲げてそうな味ある居酒屋さんに立ちより、
大将からお店の看板メニューを伺いながら
美味しい料理と料理に合う大好きなお酒を飲みながら、
店員さんや常連さんとの人とのふれあいをも描く番組です(*´益｀*)ﾆﾀｧ

15分番組で放送されてないとこ多いと思うけど・・
〆のコメントは酔っ払っててろれつが回ってない状態が素敵です＾＾
ああ、文才があれば私は同じ道を進みたいｗｗ